小葱拌豆腐未必好
豆腐有清热润燥的食效，是四时常见的食材，常为菜肴增添不少风味和特色。豆腐与众多不同的食材均可入馔，但却不宜与小葱同食，因小葱含有的草酸会与豆腐中的钙反应生成草酸钙，影响到钙质的吸收。豆腐适合与含有丰富蛋白质的食材共烹。今天推荐豆腐配搭虾仁，两者的食味和合，相互之间的营养相宜，而且人体易于吸收到其中的养分。
材料：鲜虾 300 克、豆腐 300 克、蚝油 50 毫升、姜米（小粒） 15 克，盐、糖、生抽、绍酒、花生油各适量。
做法：鲜虾洗净，灼熟后立即浸入冰水内，去头去壳备用；豆腐洗净切成日字件，开锅，用慢火煎至两面呈金黄色，备用；爆香姜米，溅少许绍酒，加入 200 毫升清水和蚝油、生抽，以适量盐、糖调味，加入豆腐和鲜虾，慢火煮 3 分钟，收汁后便可上碟。
该文章是否对您有帮助？
10
有
0
没有
上一篇:如何通过饮食消除疲劳
下一篇:早餐一定要慎重
华夏整形美容网是医疗美容外科专业整形美容手术咨询预约网站，内容包括双眼皮整形、鼻部整形、颌面整形、胸部整形、皮肤激光、吸脂塑身等栏目，还有专业整形美容咨询论坛。华夏整形美容网致力成为中国整形美容行业互联网领跑者，竭诚为全球华人服务，通过互联网的应用，推动中国整形美容行业的良性健康发展！
欢迎投稿荐稿，来函请寄：517mr@517mr.com
整形美容-行业新闻更多..
在线咨询
★ 本站声明:
1、本网站部分内容来自于互联网，如有侵犯您权益的地方，请告诉我们，我们会及时清除。
2、本站原创部分内容，未经过本站同意，禁止一切形式的复制传播。
3、本站信息仅供参考，不能代替医生的诊断。你可以注册成为华夏整形美容网的会员，我们将为您提供进一步的免费服务。
